GIS

Biedronka wycofuje ze sprzedaży partię mięsa z salmonellą

Katarzyna Kijakowska, 27 listopada 2021, 15:34

Do przeczytania w ok. 1 min.

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o konieczności wycofania partii filetów z piersi kurczaka z powodu wykrycia bakterii salmonelli. Chodzi o filety sprzedawane w sieci Biedronka.

Jak informuje GIS, mięso drobiowe jest przeznaczone do spożycia po obróbce cieplnej, co minimalizuje ryzyko zakażenia w tym przypadku. Ryzyko przeniesienia bakterii z mięsa na inne powierzchnie, niewystarczająca temperatura lub zbyt krótki czas obróbki może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy.

Biedronka wycofuje partię fileta ze sprzedaży we wszystkich swoich sklepach na terenie Polski. Organy urzędowej kontroli żywności monitorują proces wycofywania kwestionowanych partii z obrotu.Główny Inspektor Sanitarny podkreśla, by nie spożywać produktów z partii objętej komunikatem, a w przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego, należy skontaktować się z lekarzem.

Chodzi o świeży filet z piersi kurczaka MAP, o numerze partii: 793921 i terminie przydatności do spożycia do 1 grudnia 2021 r. Producentem produktu jest Przedsiębiorstwo Drobiarskie Drobex w Solcu Kujawskim.

ARKADIUSZ ZIOLEK/East News

Dnia 23.11.2021 r. pisemnie zobowiązano zakład do podjęcia działań w celu określenia przyczyn wystąpienia bakterii Salmonella Enteritidis w tym produkcie, do przeglądu procedur nadzoru nad dostawcami oraz przeglądu procedur mycia i dezynfekcji obszarów produkcyjnych w celu zapobieżenia zanieczyszczeniom krzyżowym produktów. - informuje GIS.

#główny inspektor sanitarny

Autor:

Katarzyna Kijakowska

redaktor depesza.fm

k.kijakowska@styl.fm

Wydawcą depesza.fm jest Digital Avenue sp. z o.o.

Obserwuj nas na