Salmonella w jajkach
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował w poniedziałek o stwierdzeniu Salmonelli w jajkach
GIS przekazał, że na podstawie badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność pałeczek Salmonella Enteritidis na powierzchni skorupek oraz w środku jajek pochodzących od producenta z Mazowsza.
Jak informuje GIS, chodzi o produkt: 10 Świeżych jaj z chowu klatkowego, klasa A, klasa wagowa L, "Jaja młodości", numer partii/data trwałości - 06.12.2021, kod na skorupkach - 3PL 14261338.
Producentem jest „Produkcja Jaj Konsumpcyjnych Genowefa Kowieska”, Żelków Kolonia, ul. Siedlecka 35, 08-110 Siedlce, numer zakładu pakowania jaj: PL 14265903.
Jajka stanowią zagrożenie dla zdrowia
Producent powiadomił wszystkich odbiorców partii jaj o potencjalnym zagrożeniu. Jajka mają zostać zabezpieczone, a następnie wycofane z rynku i przekazane do utylizacji.
GIS poinformował też, że powiatowy lekarz weterynarii w Siedlcach pobrał urzędowe próby z kurnika o numerze identyfikacyjnym 14261338. Producent do otrzymania wyników prób nie może wprowadzać na rynek jaj z tego kurnika.
Nie należy spożywać partii jaj określonej w tym ostrzeżeniu, szczególnie na surowo, z uwagi na potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Spożycie produktu bez właściwej obróbki termicznej może powodować przeniesienie bakterii z jaj na inne powierzchnie, może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy. Warto zauważyć, że bakterie obecne na powierzchni skorupek mogą zostać przeniesione na inne powierzchnie w wyniku kontaktu z zanieczyszczonymi jajami. - informują przedstawiciele Inspektoratu.
